Intersicop Salón Internacional de Panadería, Confitería e Industrias Afines 2011

INTERSICOP está trabajando intensamente en la elaboración de un completo programa de jornadas técnicas y actividades, que se desarrollarán en el marco de la novena edición del Salón Internacional de Panadería, Confitería e Industrias Afines, los días 24 al 28 de marzo de 2011, en la Feria de Madrid. Dicho programa, dirigido a los profesionales de este sector, se celebrará de forma paralela a la actividad comercial del certamen, convocado por IFEMA.

Como prueba de la creciente dimensión que adquiere INTERSICOP’11, en esta próxima convocatoria acogerá diversos encuentros de la Union Internacionale de la Boulangerie, UIB. Por su parte, los panaderos, a través de su máximo órgano representativo en España, CEOPAN, han convocado un seminario el viernes 25 de marzo sobre la promoción del consumo de pan en los distintos países donde tiene presencia la UIB. Para el sábado 26 de marzo, está convocada una visita a una panadería del área metropolitana de Madrid, así como otras reuniones internas de comisiones de organización, asuntos económicos y promocionales, formación profesional, etc.